Dénia est une ville Alicantine qui a un excellent goût pour la gastronomie. Dans les nombreux restaurants de la ville, vous pourrez déguster des plats de méditerranéens et locaux.
Malgré le fait que la cuisine de Dénia est à forte tendance méditerranéenne, vous trouverez dans cette ville de nombreux restaurants spécialisés en cuisine internationale, du reste de l'Espagne, italienne ou française. Pour ceux qui aiment les saveurs exotiques, sachez que vous trouverez également des restaurants chinois ou indiens.
La gastronomie de Dénia est à base de riz, poisson, fruits de mer, la crevette rouge, les galettes, l'huile d'olive et la fameuse sauce aïoli.
Les ingrédients tels que les raisons secs, la mistelle et les produits citriques en général sont très fréquents dans les restaurants de la ville spécialisés en cuisine locale et autochtone.
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