Especialidad en pescados. El restaurante El Trampoli se encuentra situado en las Rotas de Denia, un enclave privilegiado junto al mar Mediterráneo en la provincia de Alicante. Ofrecen los mejores arroces y mariscos de la comarca. En su variada y completa carta destaca su especialidad, la gamba de Denia, preparada a la plancha y con sal gorda.
Cocina Asiática 
Pescados y Mariscos 
